Inhalt: Wenn alle mitziehen, können wir den Planeten gesund essen!
Auf der Welt gibt es heute mehr Nahrung als jemals zuvor. Zu verdanken haben wir das der intensiven Landwirtschaft und einer hoch effizienten Lebensmittelindustrie. Doch dieser Erfolg droht nun zur Gefahr für unser Ökosystem zu werden. Die GEO-Journalisten Dirk Steffens und Marlene Göring haben rund um den Erdball recherchiert, wie im globalen Netz der Nahrung alles zusammenhängt, vom Sojafeld in Brasilien bis zum Stall in Brandenburg. Sie zeigen, wie das Essen auf unseren Tellern dieses Netz mitprägt - und wie wir durch kluge Entscheidungen die Umwelt und Artenvielfalt schützen können. Schlagworte:Klimawandel, Lebensmittelproduktion, Ressourcen, Welternährung Systematik: B 314, , W 000 Umfang: 223 Seiten Standort: B 314 Ste ISBN: 978-3-328-60321-4
Das Gift und wir wie der Tod über die Äcker kam und wie wir das Leben zurückbringen können Westend Verlag GmbH, Frankfurt/Main (2020)
Standort: W 000 Gif
Inhalt: Sie finden sich überall: im Trinkwasser, im Gemüse, im Obst, im Getreide, in der Milch, im Bier - in vielen unserer Lebensmittel. Und in uns selbst: im Gewebe, im Urin, in der Muttermilch. Überall da, wo sie nicht hingehören und nicht hingelangen sollen, finden wir die giftigen Hinterlassenschaften der industrialisierten Landwirtschaft, die Rückstände der synthetischen Pestizide. Ihr weltweiter Einsatzist zu einem gewaltigen Vernichtungsfeldzug geworden, der vielen Pflanzen und Tieren auf dem Land das Überleben unmöglich gemacht hat. Es ist höchste Zeit, das Gift von den Äckern zu verbannen und wieder mit der Natur und dem Leben zusammenzuarbeiten. Dieses Buch zeigt auf, wie die synthetischen Pestizide zur Bedrohung wurden und wie es ohne sie weiter gehen kann und muss. Schlagworte:Biologische Landwirtschaft, Insektizide, Naturschutz, Pestizide Systematik: W 000 Umfang: 447 Seiten, Illustrationen Standort: W 000 Gif ISBN: 978-3-86489-294-3
Das große Buch der Selbstversorgung [erneuerbare Energien nutzen ; Obst und Gemüse anbauen ; Wildpflanzen sammeln ; Nutztiere halten ; Käse machen ; Wein keltern ; Einlegen, Einkochen und Räuchern ; Naturheilmittel und mehr] Dorling Kindersley, München (2011)
Standort: W 000 Str
Inhalt: Dieser praktische Ratgeber rund um das Thema Selbstversorgung ist das ideale Nachschlagewerk für alle, die nachhaltig, bewusst und in Einklang mit der Natur leben wollen. Einfache und praxiserprobte Tipps und Anleitung zeigen, wie man unter den unterschiedlichsten Gegebenheiten natürlich leben kann ob in der Stadt, im Vorort oder auf dem Land. Schlagworte:Ratgeber, Selbstversorgung Systematik: W 000 Umfang: 256 S. : zahlr. Fotos, Ill. Standort: W 000 Str ISBN: 978-3-8310-1822-2
Inhalt: Wir beschäftigen uns mehr denn je mit gesunder Ernährung und wissen um die Bedeutung von frischem Obst und Gemüse. Aber wer interessiert sich dafür, wie frische Lebensmittel vom Bauernhof auf unseren Tisch kommt. "Fair Food" zeigt den Kampf Arbeiter in der Landwirtschaft um bessere Arbeitsbedingungen gegen die milliardenschwere Supermarkt-Industrie. Der Film ruft die Zuschauer überzeugend zum Handeln auf - dazu, von den Einzelhändlern zu fordern, ihren Einfluss geltend zu machen um Missbrauch in ihren Zulieferketten zu beseitigen. Der Film vermittelt Hoffnung und Zuversicht auf den Sieg der Moral über kommerzielle Gier - um den Landarbeitern ein würdiges Leben zu ermöglichen und für eine humanere, transparentere Lebensmittelkette zu sorgen.
Inhalt: Was haben französische Mikrobiologen, die Millionen Wanderarbeiter Brasiliens, Vandana Shinas experimentelle Bauernhöfe in Indien und die Landwirte der weltgrößten Bioplantage in der Ukraine gemeinsam? Alle verfolgen sie ein gemeinsames Ziel: die Verbesserung der Bodenqualität und die Wiederherstellung der Saatenvielfalt zum Schutz der Umwelt und für gesündere Lebensmittel. Die französische Regisseurin Coline Serreau, (St. Jacques...Pilgern auf Französisch) zeigt in ihrem neuen Dokumentarfilm Menschen, die dagegen kämpfen, dass unsere Böden durch chemische Dünger und Pestizide vergiftet werden. Und die sich dagegen wehren, dass nur wenige skrupellose Konzerne weltweit das Saatgutangebot kontrollieren und die Bauern erpressen. In "GOOD FOOD, BAD FOOD - Anleitung für eine bessere Landwirtschaft" begegnen wir faszinierenden Persönlichkeiten, die vielfältige Lösungen für die intelligentere Nutzung unserer begrenzten Ressourcen gefunden haben. Schlagworte:Landwirtschaft Systematik: W 000 Umfang: 113 Min. + 60 Min. Extras Standort: W 000 Goo EAN: 4042564129885
Lasst uns Paradiese pflanzen! reich werden mit der Vielfalt der Natur - statt arm durch ihre Zerstörung Westend, Frankfurt/Main ([2021])
Standort: W 000 Koc
Inhalt: Die Agrar- und Umweltpolitik steht vor gewaltigen Umwälzungen und alle Zeichen stehen auf Grün: Der "Green New Deal" der EU soll mit ungeheuerlichen Milliardensummen gestützt werden, die wirtschaftlichen Möglichkeiten sind immens. Höchste Zeit also, Abschied zu nehmen von einer industrialisierten Land- und Forstwirtschaft, die mit der rücksichtslosen Zerstörung von Lebensräumen und Artenvielfalt krachend gescheitert ist. Paludikultur, Waldgartensysteme, Feld-Wald-Wirtschaft, Obst- und Nusswälder, essbare Städte, Permakultur - altes Wissen mit neuen Ideen und moderner Technik kann die Welt ernähren und einen Überfluss schaffen an gesunden und schmackhaften Lebensmitteln. Der Imker, Waidmann und Umweltphilosoph Timm Koch trifft sich mit den Pionieren einer neuen nachhaltigen Landwirtschaft und zeigt anhand vieler Beispiele, warum das Motto der Zukunft heißen muss: Reich werden mit der Vielfalt der Natur statt arm durch ihre Zerstörung! Schlagworte:Landwirtschaft, Nachhaltigkeit Systematik: W 000 Umfang: 239 Seiten, Illustrationen Standort: W 000 Koc ISBN: 978-3-86489-138-0
Inhalt: Nachhaltigkeit mit Zukunft: Wie man wirklich umweltbewusst leben kann.
Zwei Hühner, eine Ente und ein paar Pflanzen: Viel mehr hat Corentin de Chatelperron nicht im Gepäck, als er für vier Monate auf eine schwimmende Bambusplattform in Thailand zieht. Sein Ziel: Mit kreativen Low-Tech-Lösungen eine eigene Biosphäre schaffen und als Selbstversorger leben. Völlig autonom, ohne Supermärkte, Konservennahrung oder fließendes Wasser.
In seinem Buch »Living for Future« lässt der Franzose seine Leser an dem außergewöhnlichen Experiment teilhaben. In Tagebuchform erzählt er von den Problemen, vor die ihn das kurzzeitige Leben als Aussteiger stellte, und gibt Einblicke in die Planung und die ungeahnten Herausforderungen eines solchen Projekts. Schlagworte:Nachhaltigkeit, Selbstversorgung Systematik: W 000 Umfang: 143 Seiten, Illustrationen Standort: W 000 Cha ISBN: 978-3-667-12390-9
Inhalt: Unser Obst, unser Gemüse, unsere Eier, unser Fleisch - Peter und Miriam Wohlleben versorgen sich selbst und wissen nach über 25 Jahren, was es zu beachten gilt. Profitieren Sie von diesem Erfahrungsschatz! Hier steht alles über eine gute Vorbereitung und die passenden Geräte, Einschätzungen zum Zeit- und Flächenbedarf, Ratschläge zu bewährten und pflegeleichten Obst- und Gemüsesorten, die artgerechte Haltung von Hühnern, Kaninchen, Ziegen, Bienen und anderen Nutztieren. Die Freude der Wohllebens an Garten und Tieren, der Respekt vor der Natur und Überlegungen zur Nachhaltigkeit machen das Buch zu einer Inspiration für alle, die nicht länger nur von der Selbstversorgung träumen wollen. Dies ist die 2. Auflage des erfolgreichen Titels "Meine kleine Farm" von Peter und Miriam Wohlleben.
Meine kleine Farm Schlagworte:Ratgeber, Selbstversorgung Systematik: W 000 Umfang: 269 Seiten, Illustrationen Standort: W 000 Woh ISBN: 978-3-8186-0405-9
Inhalt: Was, wenn es die Formel gäbe, die Welt zu retten? Was, wenn jeder von uns dazu beitragen könnte? Als die Schauspielerin Mélanie Laurent und der französische Aktivist Cyril Dion in der Zeitschrift "Nature" eine Studie lesen, die den wahrscheinlichen Zusammenbruch unserer Zivilisation in den nächsten 40 Jahren voraussagt, wollen sie sich mit diesem Horror-Szenario nicht abfinden. Schnell ist ihnen jedoch klar, dass die bestehenden Ansätze nicht ausreichen, um einen breiten Teil der Bevölkerung zu inspirieren und zum Handeln zu bewegen. Also machen sich die beiden auf den Weg. Sie sprechen mit Experten und besuchen weltweit Projekte und Initiativen, die alternative ökologische, wirtschaftliche und demokratische Ideen verfolgen. Was sie finden, sind Antworten auf die dringendsten Fragen unserer Zeit. Und die Gewissheit, dass es eine andere Geschichte für unsere Zukunft geben kann. Schlagworte:Biologische Landwirtschaft, Dokumentarfilm, Erneuerbare Energien Systematik: W 000, , N 071 Umfang: 116 Min. + Bonusmaterial Standort: W 000 Tom EAN: 4042564169034
Inhalt: In Deutschland ist die Natur doch noch in Ordnung? Wir Deutschen sind vorbildliche Naturschützer? Weit gefehlt. Zahllose Wiesen- und Ackerpflanzen, Insekten und Vögel gehörten bis vor wenigen Jahrzehnten ganz selbstverständlich zu unserer Landschaft. Heute sind viele von ihnen gefährdet oder schon verschwunden. Je mehr aus Bauern intensiv produzierende Landwirte wurden, desto stärker verödeten artenreiche Wiesen und Weiden zu Intensivgrünland und vielfältige Ackerlandschaften zu industriell bewirtschafteten Monokulturen. Statt dem Treiben Einhalt zu gebieten, fördert die Politik den Wahnsinn noch. So wird die Landwirtschaft vielerorts zur Totengräberin der biologischen Vielfalt. Susanne Dohrn zeigt den stillen, aber drastischen Verlust auf, der sich vor unserer Haustür abspielt, indem sie die bedrohten Lebensräume und ihre Bewohner eindrücklich beschreibt. Sie benennt die Beteiligten und stellt Beispiele einer naturverträglichen Landwirtschaft vor. Schlagworte:Intensivlandwirtschaft, Umweltschädigungen Systematik: W 000, , N 531.2 Umfang: 272 Seiten Standort: W 000 Doh ISBN: 978-3-86153-960-5
Schlagworte:Landwirtschaft, Tierproduktion, Ökonomie Systematik: W 000, , W 300, , W 030 Umfang: 359 S. : 101 Abb., 151 Tab. Standort: W 000 Lan ISBN: 978-3-8001-1046-9
Prinzip Permakultur wie Einsteiger und Selbstversorger im Einklang mit der Natur erfolgreich gärtnern Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München (2017)
Standort: W 220 Schli
Inhalt: Viele Menschen legen Wert auf eine nachhaltige und ganzheitliche Lebensweise. Diese Grundprinzipien liegen auch der Permakultur zugrunde, einer Anbaumethode, bei der man im Einklang mit der Natur arbeitet und die natürlichen Lebensgemeinschaften im Garten erhält. Das Tolle dabei: Die Natur nimmt einem sogar einen Teil der Arbeit ab und die Erträge fallen groß aus! Dieser Ratgeber zeigt anschaulich, wie man sich die Prinzipien der Permakultur im eigenen Garten zunutze machen kann: Angefangen vom Kräutertopf auf dem Balkon, über das Gemüse-Hochbeet bis hin zum kompletten Permakulturgarten. Anhand mehrerer Planungsbeispiele für unterschiedliche Bedürfnisse erfahren Sie zusätzlich wie Sie einen nachhaltigen Garten Schritt für Schritt planen. Neben den wertvollen Praxistipps der erfahrenen Permakulturgärtnerin Karin Schlieber durch die Jahreszeiten enthält das Buch zudem nützliche Konservierungstipps und leckere Rezepte. Lassen Sie der Natur ihren Lauf und freuen Sie sich auf reiche Ernte! Schlagworte:Nutzgarten, Permakultur, Ratgeber, Selbstversorgung Systematik: W 220, , W 000 Umfang: 144 Seiten, Illustrationen Standort: W 220 Schli ISBN: 978-3-8338-6194-9
Inhalt: Es mag überraschen, unter dem Titel "Technikphilosophie" auch Texte aus frühester Zeit versammelt zu finden. Freilich waren Aristoteles, Nikolaus von Kues oder gar Meister Eckart keine Technikphilosophen; dennoch lohnt sich die Spurensuche. Unsere Vorstellung, in der Technik Mittel zu beliebigen Zwecken zu sehen, könnte so eine nachhaltige Korrektur erfahren. Den Schwerpunkt des Bandes bilden allerdings Quellen der Moderne: die zentralen Texte der Technikphilosophie. Schlagworte:Aufsatzsammlung, Technikphilosophie Systematik: Wao, , P 000 Umfang: 344 S. Standort: P 000 Tec ISBN: 978-3-379-01566-0
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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