Schlagworte:Zucker, Zuckerfreie Ernährung Systematik: III O 613, , III X 21 Umfang: 127 Seiten, Illustrationen Standort: III O 613 Scho ISBN: 978-3-8338-6939-6
Inhalt: Kartoffeln gehören heute zu den bekanntesten und wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Das war nicht immer so. In diesem Buch werden die Geschichte und Herkunft der Kartoffel, ihre Sorten, die Biologie, die jeweilige Verwendung und die verschiedenen Namensdeutungen in einzelnen Regionen dargestellt. Die vielfältige Traditionspflege, das Brauchtum rund um die Kartoffel sowie die Heilanwendungen dieser hochproduktiven Pflanze widmen sich ebenso einige Kapitel. Schlagworte:Kartoffeln Systematik: III W 1, , III X 21 Umfang: 128 S. : zahlr. Fotogr. Standort: III W 1 Lös ISBN: 978-3-910150-88-1
Inhalt: Alle lieben Muffins - und das Beste ist: Jeder kann sie backen! Der Teig ist in null Komma nichts zusammengerührt, und man muss sich nicht lange gedulden, um die duftenden Küchlein aus dem Ofen zu holen. Kein Wunder, dass Muffins trotz all der kleinen süßen Konkurrenz ganz oben auf der Back-Hitliste stehen. Wie kunterbunt es in der Welt der verführerischen Minis zugeht, beweist der GU-Küchenratgeber 1 Form - 50 Muffins: Ob saftige Heidelbeer-Muffins, schokosatte Stracciatella-Muffins oder knusprige Krokant-Muffins, hier finden Fans reichlich Futter, um sich glücklich zu backen. Für Überraschung auf dem Kuchenteller sorgen Sacher- und Bienenstich-Muffins, die es locker mit ihren großen Verwandten aufnehmen können. Wer es lieber pikant mag, der hat an Gorgonzola-Muffins oder Linsen-Muffins seine helle Freude. Und wem das noch immer nicht reicht, der kreiert einfach seinen ganz persönlichen Lieblings-Muffin - mit der Muffin-Mengenlehre ist das auch für Backanfänger kein Problem! Schlagworte:Backen, Muffins Systematik: III X 21 Umfang: 64 S.: mit zahlr. Fotos Standort: III X 21 Dus ISBN: 978-3-8338-3969-6
Inhalt: Groß werden und schlank bleiben! Mit gesunden und leckeren Genussrezepten, die Kindern schmecken. Mit Expertenrat für Energieschub, Ernährung & Entspannung. Mit Anleitungen zum richtigen Kindergewicht. Mit Profitipps fürs Toben & Spielen. Schlagworte:Gesunde Ernährung, Kochbücher Systematik: III X 21 Umfang: 127 S.: zahlr. Ill. Standort: III X 21 Zov ISBN: 978-3-7670-0987-5
Inhalt: Für Teenies gibt es nichts Schöneres, als Nachmittage mit der besten Freundin zu verbringen... und wenn dann noch gemeinsame Aktivitäten für Abwechselung sorgen: umso besser! Die Küche für sich zu entdecken fällt leicht, wenn die Lust auf selbst gebackene Köstlichkeiten an den Backofen lockt! Die Trendgebäcke der Coffee Stores kommen zu Hause ebenso gut an wie beim Einkaufsbummel.
Ab 10 Jahren Schlagworte:Backen, Jugendliche, Kinder, Kindergeburtstag Systematik: III X 21 Umfang: 95 S.: zahlr. Abb. Standort: III X 21 Dr. ISBN: 978-3-7670-0676-8
Inhalt: Haben Sie auch ein kleines Krümelmonster - oder mehrere - zu Hause? Dann wissen Sie ja: Backen ist ein echtes Wundermittel, um Kinderherzen im Sturm zu erobern! Das Kneten und Verzieren macht allen Spaß - und was dann verführerisch duftend aus dem Ofen kommt, schmeckt nicht nur den Kids, sondern der ganzen Familie! Wie gut, dass der neue GU-KüchenRatgeber Backen für Kinder jetzt alles bietet, was kleine Naschkatzen lieben: Zu altbekannten Favoriten wie Marmorkuchen und Kaltem Hund gesellen sich hier so fantasievolle Kinderhits wie Igelmuffins und Himbeer-Streuseltaler. Für Ostern gibt es ein Osterlamm, für heiße Sommertage eine Eistorte und für den Kindergeburtstag den ultimativen Schokokuchen. Aber im Grunde passen die alltagstauglichen, kreativen Rezepte das ganze Jahr! Ob süße Teilchen, große Torten oder Herzhaftes wie Spinatwaffeln: Die Rezepte gelingen im Handumdrehen und sind so originell und kunterbunt, dass sie nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringen! Schlagworte:Backen, Kinder Systematik: III X 21 Umfang: 64 S. : mit zahlr. Fotos. Standort: III X 21 Web ISBN: 978-3-8338-4465-2
Wenn sich nach der langen Fahrt im Hogwarts-Express abends in der großen Halle die Tafeln wie von Zauberhand mit den leckersten Gerichten decken, können es alle kleinen und großen Hexen und Zauberer kaum erwarten, von all jenen Köstlichkeiten zu probieren, die sich vor ihnen auftürmen. Neben wunderbaren Siruptorten stapeln sich dort Pasteten und köstliche Brathähnchen. Kelche voller Kürbissaft löschen den Durst und Berge von duftendem Kartoffelpüree warten nur darauf, verschlungen zu werden. Dieses Koch- und Backbuch entführt jeden Fan mit über 100 süßen und herzhaften Gerichten in die fantastische kulinarische Welt von Harry Potter. Magische Speisen wie Mrs. Weasleys Fleischbällchen mit Preiselbeer-Dip, Prof. McGonagalls Blätterteig-Parmesan Hexenhüte, cremiges Erdbeereis aus der Winkelgasse, knusprige Felsenkekse von Hagrid und ein saftiges Stück Kesselkuchen aus Hogsmeade lassen die Herzen aller Hexen und Zauberer höherschlagen.
Ab 10 Jahren Schlagworte:Backen, Kinder, Kochbücher Systematik: III X 21 Umfang: 223 Seiten, Illustrationen Standort: III X 21 Ros ISBN: 978-3-7423-1384-3
Inhalt: Schnell gebacken schnell vernascht! Großer Backspaß ohne großen Aufwand: Denn leckere Kuchen nach einfachen Rezepten mit effektvollen Dekorations- und Stylingideen sind das Thema in diesem Dr. Oetker Backbuch. Da finden nicht nur Piraten und Prinzessinnen ihr Lieblingsgebäck. Schlagworte:Backen, Kinder, Kindergeburtstag Systematik: III X 21 Umfang: 62 S.: zahlr. Abb. Standort: III X 21 Kin ISBN: 978-3-7670-0660-7
Inhalt: Früher war ein Burger nur ein Burger, aber mittlerweile hat sich der saftige Hochstapler zum echten Allrounder entwickelt. Zwischen die Brötchenhälften kann man alles packen, worauf man Lust und Laune hat: Erlaubt ist, was schmeckt - und am besten schmeckt es selbst gemacht! Sie haben Hunger auf neue Ideen für Ihr Lieblings-Fastfood? Dann kommt der GU-Küchenratgeber Burger gerade recht. Ob Crispy-Chicken-Burger, Sonntags-Burger mit Kasseler oder Seelachs-Burger mit Gurkensalat - da läuft einem schon beim Blättern das Wasser im Mund zusammen. Zubereitet werden die Pattys in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill, und das Beste: Auch das Brötchen, sonst nur labbrige Fertigware, wird selbst gemacht. Dazu gibt es würzige Saucen und knusprige Fritten oder Coleslaw. Vegetarier kommen beim Mexicana-Burger ins Schwärmen, und mit Entenbrust und Cranberry-Chutney wird der Burger sogar als Weihnachtsessen salonfähig. Und dann sollte man ihn auch mal ganz stilvoll mit Messer und Gabel essen. Schlagworte:Burger, Fast, Food, Kochbücher Systematik: III X 21 Umfang: 64 S.: mit farb. Bildern Standort: III X 21 Döl ISBN: 978-3-8338-3962-7
Inhalt: Auch für Kinder ansprechend gestalteter Band mit fünfzig Rezepten für herzhafte und süße Leckereien. Mit Mithelf-Icon, Foto-Zutatenliste, acht Basic-Teigrezepten und sechs tierischen Kurzgeschichten. Schlagworte:Backen, Kinder Systematik: III X 21 Umfang: 126 Seiten, Illustrationen Standort: III X 21 All ISBN: 978-3-96093-344-1
Inhalt: Naschvergnügen wie noch nie! Hier kommt sie, die süße Konkurrenz für Muffins, Cupcakes und Co. Und für ihren großen Auftritt haben sich die kleinen Törtchen besonders fein herausgeputzt: mit Creme, Sahne, Schokolade und leckeren Früchten, gestapelt oder geschichtet und raffiniert verziert. Die Kaffeetafel wird zur Bühne der kleinen Feinen, und die begeisterten Naschkatzen würden am liebsten alle probieren: Kein Wunder, wenn süße Lieblinge wie Engadiner Nusstorte oder Lime-Pie im niedlichen Miniformat daherkommen und klassische Sahne- und Obsttörtchen im neuen Outfit als Aperol-Spritz-Törtchen oder Cassis-Rosmarin-Törtchen verführen. Das Beste: Konditormeister Martin Schönleben hat seine Rezepte so konzipiert, dass Mini-Klassiker, Sahnetörtchen und kleine Obstträume zu Hause ganz einfach gelingen. Und für alle, die es fix und easy mögen, gibt es schnelle Minis, die mit fertig gekauftem Kuchenboden zubereitet werden. Schlagworte:Backen, Kinder Systematik: III X 21 Umfang: 62 S.:mit zahlr. farb. Bildern Standort: III X 21 Schö ISBN: 978-3-8338-3769-2
Inhalt: Christine Ferber, eine der berühmtesten Zuckerbäckerinnen Frankreichs, hat sich von kulinarischen Passagen in den schönsten Märchen zu 60 phantasievollen Rezepten inspirieren lassen. Eine zauberhafte Reise durch die kulinarische Welt der Märchen.Ob prunkvolles Bankett oder schlichte Mahlzeit, das Essen spielt in vielen Märchen eine entscheidende Rolle. Angeregt von Laurence und Gilles Laurendon hat Christine Ferber mehr als 60 verlockende Rezepte kreiert, die ihren Ursprung in den kulinarischen Passagen von Aschenputtel und Rotkäppchen, Schneewittchen und Hänsel und Gretel, Pinocchio und dem Gestiefelten Kater sowie zahlreichen anderen Märchen haben. Lebkuchenmännchen und Zuckerhölzchen, Feenfinger mit Orangenblüten und Wolfszähne mit Anis,karamellisierte Paradiesäpfel und Orangenstreifen in Mandelmarmelade verwöhnen Gaumen und Phantasie.Wunderschön illustriert mit Aquarellen und Scherenschnitten von Philippe Model und prächtigen Aufnahmen von Bernhard Winkelmann, entführt dieses außergewöhnliche Kochbuch in eine verwunschene Welt und verspricht märchenhaften Genuss. Schlagworte:Backen, Kochen, Märchen Systematik: III X 21 Umfang: 162 S.: mit zahlr. farb.Fotos u. Ill. Standort: III X 21 Tis ISBN: 978-3-8369-2599-0
Inhalt: Marmorkuchen mit Schokoguss? Langweilig! Doch keine Angst, einzigartige Motivkuchen für Kindergeburtstag, Kindergartenfest und Co. lassen sich mit Fondant ganz leicht herstellen. Einfache Grundrezepte bilden die Grundlage, die Verzierungen werden mit der Zuckermasse auf den Kuchen gezaubert. Größere Kinder können sogar beim Backen helfen und das Teigrühren für die Mama übernehmen. Einzigartige Kuchen backen wird so zum Kinderspiel und der Geburtstagskuchen zum leckeren Highlight auf dem Geschenketisch. Schlagworte:Backen, Kinder, Kindergeburtstag Systematik: III X 21 Umfang: 64 S.: mit zahlr. farb. Bildern Standort: III X 21 Cap ISBN: 978-3-7724-8006-5
Köstliches Weihnachtsgebäck mit Pfiff und Tradition Lebkuchen, Plätzchen, feines Konfekt und andere Naschereien Midena Verl., Rombach-Aarau (1998)
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Köstliches Weihnachtsgebäck mit Pfiff und Tradition Lebkuchen, Plätzchen, feines Konfekt und andere Naschereien Midena Verl., Rombach-Aarau (1998)
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