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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Binder, Egon M.	Fruchtwein, Most und Säfte selbst gemacht BLV, München ; Wien ; Zürich (1993) Standort: X 230 Bin Schlagworte: Haushalt, Mostzubereitung, Obstsäfte, Weine Details hier Systematik: X 230 Umfang: 119 S. Abb. Standort: X 230 Bin ISBN: 978-3-405-14599-6	X 230 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Scholl, Harald; Mader, Sabine [Foto	Wurst & Terrinen selbst gemacht einfache Rezepte von Leberwurst bis Kalbspastete Gräfe und Unzer, München (2015) Standort: X 213 Scholl Schlagworte: Haushalt, Wurst, Zubereitung Details hier Inhalt: Hier geht es ums Wursten - und das ganz ohne Metzgerlehre! Bratwurst und Leberwurst selber machen und sogar Wienerle, Salsiccia und Merguez ohne großen Gerätepark in der eigenen Küche herstellen, das ist mit den einfachen Rezepten aus dem GU-Kochbuch Wurst und Terrinen selbst gemacht jetzt auch für Anfänger kein Problem. Und dazu noch ziemlich schlau! Denn beim Selberwursten weiß man, was in den Brat- und Brühwürsten wirklich Gutes steckt - und hat dazu noch ein außergewöhnliches Mitbringsel für die nächste Grillparty! Mehr als einen Fleischwolf, eine Waage, eine Pastetenform und die praktischen Tipps und Rezepte aus diesem Buch braucht man nicht, um Leberkäse, Thüringer Bratwurst, Weißwurst, knackige Pfefferbeißer, Bierschinken, Bauernterrine oder Geflügelpastete daheim herzustellen. Und wer findet, Supermarktsenf und -chutney passen jetzt gar nicht mehr, kann auch hier in Eigenproduktion gehen: Rezepte dafür gibt es on top! Systematik: X 213, , U 321 Umfang: 126 S. : zahlr. Farbfotos Standort: X 213 Scholl ISBN: 978-3-8338-4795-0	X 213, U 321 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Teubner, Odette [Mitverf.]	Das große Buch vom Obst Wissen, Information und Knowhow, Küchenpraxis und Rezepte Teubner Edition, München (2002) Standort: X 200 gro Schlagworte: Haushalt, Kochbücher, Obst, Obstzubereitung Details hier Systematik: X 200 Umfang: 247 S. : zahlr. Fotos Standort: X 200 gro ISBN: 978-3-7742-0769-1	X 200 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

Inhalt: Hier geht es ums Wursten - und das ganz ohne Metzgerlehre! Bratwurst und Leberwurst selber machen und sogar Wienerle, Salsiccia und Merguez ohne großen Gerätepark in der eigenen Küche herstellen, das ist mit den einfachen Rezepten aus dem GU-Kochbuch Wurst und Terrinen selbst gemacht jetzt auch für Anfänger kein Problem. Und dazu noch ziemlich schlau! Denn beim Selberwursten weiß man, was in den Brat- und Brühwürsten wirklich Gutes steckt - und hat dazu noch ein außergewöhnliches Mitbringsel für die nächste Grillparty! Mehr als einen Fleischwolf, eine Waage, eine Pastetenform und die praktischen Tipps und Rezepte aus diesem Buch braucht man nicht, um Leberkäse, Thüringer Bratwurst, Weißwurst, knackige Pfefferbeißer, Bierschinken, Bauernterrine oder Geflügelpastete daheim herzustellen. Und wer findet, Supermarktsenf und -chutney passen jetzt gar nicht mehr, kann auch hier in Eigenproduktion gehen: Rezepte dafür gibt es on top!
Systematik: X 213, , U 321
Umfang: 126 S. : zahlr. Farbfotos
Standort: X 213 Scholl
ISBN: 978-3-8338-4795-0

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