Inhalt: Nur noch fade Schonkost essen? Überhaupt nicht nötig! Auch wenn Sie Probleme mit den Nieren haben, müssen Sie nicht auf pikant gewürzte Menüs, deftige Eintöpfe, cremige Desserts, raffinierte Kuchen oder internationale Köstlichkeiten verzichten. Und das gilt ebenso für Menschen mit Diabetes. Mit ein paar Tricks sparen Sie Salz, Eiweiß, Phosphor und wenn es sein muss auch Kalium ein. Schmeckt der ganzen Familie und den Gästen: Sie brauchen keine "Extra-Diät", denn bei diesen Rezepten essen alle gerne mit. Und Komplimente sind Ihnen auch noch sicher! Mit den 121 originellen Koch- und Backideen wird's nie langweilig auf dem Tisch. Ihr Plus - mehr als nur Rezepte Gesund einkaufen: So wählen Sie die besten Lebensmittel. Anders kochen: So würzen Sie auch ohne Salz. Zutaten austauschen: So wandeln Sie Ihre Lieblingsgerichte einfach um. Eiweißbewusst essen: So finden Sie die optimale Menge. Umfang: 176 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8304-3713-0
Inhalt: Die Diagnose "Nierenerkrankung" trifft die meisten Patienten hart und überraschend, da die Krankheit oft leise und unscheinbar beginnt. Wenn das Organ bereits nicht mehr vollständig arbeitet, heißt das wichtigste Ziel aller Betroffenen: die Nieren so lange wie möglich funktionsfähig halten. Das Expertenteam des Nierenzentrums am Klinikum München-Schwabing stellt deshalb das Thema Nierenschutz besonders in den Vordergrund: - Warum eine optimale Blutzucker- und Blutdruckeinstellung so wichtig ist; - Wie Sie die neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft nutzen; - Wie Sie Ihren Alltag - Arbeit, Freizeit, Urlaub - so nierenfreundlich wie möglich gestalten. Umfang: 192 S. Ill. ISBN: 978-3-8304-3746-8
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