Stadtbibliothek Rudolstadt, Mediensuche

Ergebnis Ihrer Suche sind 131 Treffer (sortiert nach Systematik, Titel):

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Mälzer, Tim	Neue Heimat Kochbuch Mosaik, München ([2018]) Standort: X 211.1 Mäl Details hier Inhalt: Das neue Heimatkochbuch von Tim Mälzer stillt die Sehnsucht nach gutem Essen, kulinarischer Geborgenheit - Emotion pur, fürs Auge und auf dem Teller. Ca. 100 Rezepte aus der guten, echten, nachhaltigen Heimatküche, begleitet von kurzen und anregenden Texten. Dabei geht es nicht nur um Gerichte, die wir seit jeher als deutsch kennen, sondern auch um solche, die mittlerweile nicht mehr wegzudenken sind, wie Pasta, Burger, Döner,... Deutschland 2018 schmeckt nicht nur traditionell deutsch, sondern auch italienisch, spanisch, türkisch - mancherorts auch schon ein wenig syrisch. Schlagworte: Deutschland, Kochbücher Systematik: X 211.1 Umfang: 303 Seiten, Illustrationen Standort: X 211.1 Mäl ISBN: 978-3-442-39338-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dietze, Gudrun	Neue Köstlichkeiten gebacken & gekocht in Thüringer Tradition BuchVerl. für die Frau, Leipzig (2013) Standort: X 211.1 Die Details hier Inhalt: Als in Deutschland von Pizza noch keine Rede war, gab es in Thüringer Bauernhäusern schon die knusprige Gemüsetorte einen pizza-quiche-ähnlichen herzhaften Genuss. Gudrun Dietze hat für ihr zwölftes Koch- und Backbuch die besten und bewährtesten Rezepte aus der Thüringer Hausküche zusammengetragen, ausprobiert, am Geschmack und den Zutaten gefeilt und bietet diesen Schatz in bewährter Weise gelingsicher zum Nachmachen. Kuchen und Torten von Kartoffelkuchen bis Weihnachtstorte, schnelle herzhafte Gerichte für Alltag und Festtag, wunderbare Süßspeisen, ganz Spezielles zum Konservieren und Liköre verlocken zum Ausprobieren. Was Thüringer Landfrauen traditionell aus Garten und Feld verarbeiteten, feiert hier sein köstliches Comeback. Freuen Sie sich auf 60 neue Rezeptanregungen! Schlagworte: Backen, Kochbücher, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 118 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.1 Die ISBN: 978-3-89798-394-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rockstuhl, Harald	Neuestes allgemein verständliches und brauchbares Thüringer Kochbuch 1854 oder Gründliche Anweisung zum Kochen, Braten, ein den Hausfrauen und Köchinnen und allen, welche ihre Speisen ohne grosse Kosten auf die leichteste, wohlschmeckendste und gesundeste Art zubereiten wollen, unentbehrliches Handbuch Verlag Rockstuhl, Bad Langensalza/Thüringen (2016) Standort: X 211.1 Alt Details hier Inhalt: Erinnerungen - gemixt mit 764 Rezepturen aus Thüringen. Enthaltend die Zubereitung von Suppen, Saucen, Fricassée's von verschiedenen Fleischarten und Geflügel. Zubereitung des Fleisches und der Braten. Braten des verschiedenen Geflügels. Von den verschiedenen Gemüsen. Verschiedene Gerichte von Eiern. Von den Fischen. Von verschiedenen Gallerten oder Gelées. Wurst zu machen. Von den verschiedenen Salaten. Von verschiedenen Compots und geschmortem Obst. Von den Mehl- und Milchspeisen. Von gemischten feineren Mehlspeisen. Mehlspeisen von Blätterteig, mürbem Teig und verschiedenen Pasteten. Von den verschiedenen Kochs und Auflaufs. Von den verschiedenen Puddings. Von aus Schmalz gebackenen Mehlspeisen. Von den Kuchen und verschiedenen Hefenbäckereien. Von den Strudeln. Von den verschiedenen Torten und kleinen Bäckereien. Von den Sulzen, Crêmes und gefaumter Milch. Gefrorenes. Von den Gelées, Conserves und Marmeladen. Von den eingemachten Früchten. Von den Säften. Schlagworte: Kochbücher, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 260 Seiten Standort: X 211.1 Alt ISBN: 978-3-938997-39-0	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dietze, Gudrun	Plauderei an der Thüringer Kaffeetafel neue Rezepte & Geschichten ; [mit Gesamtverzeichnis aller Dietze-Rezepte!] BuchVerl. für die Frau, Leipzig (2012) Standort: X 211.1 Die Details hier Inhalt: Gudrun Dietzes neues Buch bietet wieder eine Fülle neuer, origineller Koch- und Backrezepte. Diesmal hat sie besonderen Wert auf kalorienbewusste Backrezepte gelegt und findet selbst, dass sparsamer Gebrauch von Fett und Zucker sowie der Einsatz von Dinkelmehl sich für alle lohnt, die gesund genießen wollen. Wer dunkles Mehl nicht mag, kann selbstverständlich weißes nehmen - aber probieren Sie die neuen Torten, Kuchen und Gebäcke mal aus, köstlich! Und auch das Herzhafte kommt nicht zu kurz: Marmeladen und Gelees vom Allerfeinsten, festliche Braten, aber auch schnelle Aufläufe, Pfannengerichte und Überbackenes. Erstmals lässt die beliebte Thüringer Backfrau sich ins Private schauen. Aus einer Großbauernfamilie stammend, ist sie mit den ländlichen - oft sehr strengen - Standesregeln groß geworden und ihre heiteren oder ernsten, immer sehr anschaulichen Episoden aus der Zeit um 1900 bis nach dem Zweiten Weltkrieg sind sehr lesenswert. Schlagworte: Backen, Kochbücher, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 152 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.1 Die ISBN: 978-3-89798-344-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Knittel, Elke; Maurer, Rolf	Spätzle, Maultaschen & Co. Ulmer, Stuttgart (2006) Standort: X 211.1 Kni Details hier Schlagworte: Kochbücher, Schwäbische Küche, Spätzle Systematik: X 211.1 Umfang: 189 S. : 56 Farbfotos, 5 Zeichn. Standort: X 211.1 Kni ISBN: 978-3-8001-5329-9	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ploog, Peter [Hrsg.]	Thüringische Küche KOMET, Köln ([2006]) Standort: X 211.1 Thü Details hier Schlagworte: Kochbücher, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 124 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.1 Thü ISBN: 978-3-89836-420-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zeitungsgruppe T ...	Unser Thüringer Kochbuch nach Rezepten von Lesern der Thüringer Allgemeinen, Erfurt, der Thüringischen Landeszeitung, Weimar, und der Ostthüringer Zeitung, Gera Lingen, Bergisch Gladbach (1993) Standort: X 211.1 Uns Details hier Schlagworte: Kochbücher, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 190 S. : Fotos Standort: X 211.1 Uns	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zeitungsgruppe T ...	Unsere Thüringer Aufläufe und Rezepte für Überbackenes nach Rezepten von Leserinnen und Lesern der Thüringer Allgemeine, Ostthüringer Zeitung, Thüringische Landeszeitung Lingen, Köln (2007) Standort: X 211.1 Uns / Magazin Details hier Schlagworte: Kochbücher, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 192 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.1 Uns / Magazin	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zeitungsgruppe T ...	Unsere Thüringer Aufläufe und Rezepte für Überbackenes nach Rezepten von Leserinnen und Lesern der Thüringer Allgemeine, Ostthüringer Zeitung, Thüringische Landeszeitung Lingen, Köln (2007) Standort: X 211.1 Uns Details hier Schlagworte: Kochbücher, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 192 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.1 Uns	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zeitungsgruppe T ...	Unsere Thüringer Wild-, Pilz- und Fischgerichte nach Rezepten von Lesern der Thüringer Allgemeine, Ostthüringer Zeitung, Thüringische Landeszeitung RhinoVerl., Ilmenau (2006) Standort: X 211.1 Uns / Magazin Details hier Schlagworte: Fische, Kochbücher, Pilze, Thüringen, Wild Systematik: X 211.1 Umfang: 192 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.1 Uns / Magazin	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mitsch, Stephan; Pöschl, Arnold	Barcelona die Kultrezepte Christian, München ([2020]) Standort: X 211.2 Mit Details hier Inhalt: 120 spanische Rezepte aus Barcelona. Seit über 15 Jahren in der katalanischen Metropole heimisch, kennt Stephan Mitsch alle Küchengeheimnisse der Stadt und weiß, welche Restaurants bei den Einheimischen am beliebtesten sind. Mit seinen 120 vor Ort gesammelten Rezepten tauchen Sie tief in die spanische Küche ein und erhalten zahlreiche Insidertipps sowie Restaurant-Empfehlungen. Bunt, stimmungsvoll und authentisch: Spanisch Kochen wie in Barcelona ist ein besonderer Genuss, nicht nur wegen der hervorragenden Tapas. Ein Spanien-Kochbuch der Superlative! Schlagworte: Barcelona, Kochbücher, Spanien Systematik: X 211.2 Umfang: 271 Seiten, Illustrationen Standort: X 211.2 Mit ISBN: 978-3-95961-490-0	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Clark, Maxine	BusseCollection Panini, Bruschette & Crostini italienische Klassiker: geröstete belegte Brote Busse Verlag GmbH, Bielefeld ([2018]) Standort: X 211.2 Pan Details hier Inhalt: In Italien sind belegte Brote eine kulinarische Kategorie für sich: Das Wort Panini bedeutet übersetzt "kleine Brote". Unter diesem bescheidenen Etikett verbirgt sich eine fantastische Vielfalt pikanter, würziger, edler Köstlichkeiten. Auch Bruschette und Crostini haben sich international zu einer festen Größe entwickelt. Sie werden als Appetizer noch vor der Vorspeise serviert oder zum Drink gereicht. Ursprünglich aus der einfachen Bauernküche stammend, sind die heutigen Variationen raffiniert und unglaublich köstlich. Ob als Mittag- oder Abendessen, als Häppchen zwischendurch oder als Teil einer Vorspeisenplatte: Panini, Bruschette und Crostini sind würdige Botschafter der guten italienischen Küche. Schlagworte: Italien, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 144 Seiten, Illustrationen Standort: X 211.2 Pan ISBN: 978-3-512-04094-8	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Seed, Diane; Hocombe, Sarah [Ill.]	Collection Rolf Heyne Risotto & Co. 100 Reisgerichte aus Italien Heyne, München (2001) Standort: X 211.2 See Details hier Inhalt: Wie verführerisch Risotti und viele andere Reisgerichte aus Italien sind, zeigt die Wahlitalienerin Diane Seed in insgesamt 100 unkomplizierten Rezepten. Allein 50 davon sind klassische oder kreativ entwickelte Risotti, die den Reis der heimischen Sorten Arborio, Vialone Nano und (neu hinzugekommen) Carnaroli mit den besten Zutaten kombinieren, die die Regionalküche Italiens zu bieten hat: unter anderem mit Kürbis, Zucchiniblüten, weißen Trüffeln, Lamm, Muscheln, Safran und Wacholderbeeren. Schlagworte: Italien, Kochbücher, Reis Systematik: X 211.2 Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. Standort: X 211.2 See ISBN: 978-3-453-18578-4	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das große Buch der asiatischen Küche Könemann, Köln (1998) Standort: X 211.2 Gro Details hier Schlagworte: Asien, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 304 Seiten, Illustrationen Standort: X 211.2 Gro ISBN: 978-3-8290-0429-9	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle mycover/guentersleben	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das große Pasta-Kochbuch Könemann, Köln (1998) Standort: X 211.2 Gro Details hier Schlagworte: Italien, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 304 Seiten, Illustrationen Standort: X 211.2 Gro ISBN: 978-3-8290-0433-6	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Knorr, Petra	Das Russische Kochbuch Komet, Frechen (2002) Standort: X 211.2 Kno Details hier Schlagworte: Kochbücher, Russland Systematik: X 211.2 Umfang: 173 S. : zahlr. Fotos, Ill. Standort: X 211.2 Kno ISBN: 978-3-89836-229-0	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Die griechische Küche Suvlaki, Tzatziki & Co. Bechtermünz Verl., Augsburg (2002) Standort: X 211.2 Gri Details hier Inhalt: Entdecken Sie Griechenland kulinarisch! Mit ausgewählten Originalrezepten zaubern Sie köstliche Gerichte, die jeden Feinschmecker überzeugen. Lassen Sie sich von den zahlreichen Farbfotos inspirieren und erleben Sie, wie mannigfaltig und abwechslungsreich die griechische Küche ist. Schlagworte: Griechenland, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 79 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.2 Gri ISBN: 978-3-8289-1113-0	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Loftus, David [Fotog	Genial italienisch Dorling Kindersley, Starnberg (2006) Standort: X 211.2 Oli Details hier Schlagworte: Italien, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 335 S. : zahlr. Fotos Standort: X 211.2 Oli ISBN: 978-3-8310-0879-7	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Contaldo, Gennaro; Loftus, David; S	Gennaros Verdure original italienische Gemüserezepte ars vivendi, Cadolzburg (2024) Standort: X 211.2 Con Details hier Inhalt: Gennaro liebt die Gemüsevielfalt seiner Heimat Italien, wo das ganze Jahr über zahlreiche Gemüsesorten, wie Artischocken, Spargel, Tomaten und Auberginen. In Gennaros Küche ist frisches, saisonales Gemüse schon immer unerlässlich nicht ohne Grund kam es in der Cucina povera, mit der er aufgewachsen ist, täglich auf den Tisch, schließlich war Gemüse preiswert und schnell verfügbar. So entstanden die schmackhaftesten Gerichte wie Gefüllte Artischocken, Auberginen-Parmigiana, Lauch-Agrodolce oder Spinatlasagne. Farblich in vier Kapitel unterteilt grünes, rotes, sonnenfarbenes und lila Gemüse zeigt Gennaro, dass Gemüse so viel mehr sein kann als bloße Beilage. Schlagworte: Gemüse, Italien, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 223 Seiten, Illustrationen Standort: X 211.2 Con ISBN: 978-3-7472-0557-0	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gerlach, Hans; Schardt, Wolfgang [F	GU Küchenratgeber Sushi Kult-Häppchen aus Japan ; [mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte] Gräfe und Unzer, München (2014) Standort: X 211.2 Ger Details hier Inhalt: In Japan ist Sushizubereiten fast eine Wissenschaft für sich. Aber zum Glück geht es auch ganz einfach! Mit dem GU Küchenratgeber Sushi können sich selbst Anfänger an die Asia-Röllchen wagen - sogar, wenn sie bisher bei Nigiri, Hosomaki oder Temaki nur Bahnhof verstanden haben. Der Reis ist fix gekocht, und los geht es! Aus frischem Fisch und knackigem Gemüse entstehen die feinsten Leckerbissen, und mit Sojasauce, Wasabi und Misosuppe schmeckt es daheim wie beim Lieblings-Japaner. Damit die edlen Röllchen nicht nur unvergleichlich gut schmecken, sondern auch auf Anhieb gelingen, werden die wichtigsten Handgriffe in Step-by-Step-Bildern gezeigt. Und wer es eilig hat, freut sich über die vielen Quick-and-easy-Rezepte, mit denen man Sushi auch ganz simpel stapeln, kugeln oder schichten kann. Ob klassisches Rezept oder neue Kreation: Sushi ist immer leicht und gesund - und macht mächtig Eindruck bei Gästen. Wetten, dass auch Sie den Dreh ganz schnell raus haben? Schlagworte: Japan, Kochbücher, Sushi Systematik: X 211.2 Umfang: 64 S. : zahlr. Farbfotos. Standort: X 211.2 Ger ISBN: 978-3-8338-3967-2	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Brams, Regine; Ertl,	Jamie kocht Italien aus dem Herzen der italienischen Küche DK, München ([2018]) Standort: X 211.2 Oli Details hier Inhalt: Mit Jamie Oliver auf nach Bella Italia! In seinem neuen Italien-Kochbuch holt Starkoch Jamie Oliver die Leidenschaft Italiens mit 140 italienischen Rezepten aus allen Regionen direkt in Ihre Küche. "Jamie kocht Italien" ist ein Loblied auf das italienische Essen . Jamie teilt in diesem neuen Italien-Kochbuch seine Liebe zu allem Italienischen mit den besten Rezepten für Klassische Carbonara, Salina-Hähnchen, Gefüllte Focaccia, Knusprig gebackenen Risotto-Auflauf, Blumenkohl aus dem Ofen und Limoncello-Tiramisu. Holen Sie den Genuss und die Leidenschaft der beliebtesten Küche der Welt zu Ihnen nach Hause! Das Buch enthält 140 Rezepte in Jamies leicht verständlichem Stil über Antipasti, Salate, Suppen, Fleisch, Pasta, Fisch, Reis, Brot, Beilagen, Desserts und alle Grundlagen und italienischen Hintergrund-Informationen, die Sie brauchen. In Jamies ultimativem Kochbuch zeigt er Ihnen, dass authentische italienische Küche einfach, genial lecker und leicht nachzumachen ist! Schlagworte: Italien, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 405 Seiten, Illustrationen Standort: X 211.2 Oli ISBN: 978-3-8310-3584-7	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Camsong, Thidavadee	Küchen der Welt Thailand Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: X 211.2 Cam Details hier Schlagworte: Kochbücher, Thailand Systematik: X 211.2 Umfang: 144 S. : zahlr. Fotos, Ill., Kt. Standort: X 211.2 Cam ISBN: 978-3-7742-6445-8	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek-Türkkan, Erika	Küchenklassiker Griechische Küche Original-Rezepte, die leicht gelingen Bellavista, Köln (2003) Standort: X 211.2 Gri Details hier Schlagworte: Griechenland, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 61 S. : zahlr. Fotos. Standort: X 211.2 Gri ISBN: 978-3-89893-127-4	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Widjaya, Kusuma; Marske, Roland	Küchenklassiker Indonesien exotisch & fein Bellavista, Köln (2003) Standort: X 211.2 Ind Details hier Schlagworte: Indonesien, Kochbücher Systematik: X 211.2 Umfang: 61 S. : zahlr. Fotos. Standort: X 211.2 Ind ISBN: 978-3-89893-521-0	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Camsong, Thidavadee	Küchenklassiker Thailändische Küche Original-Rezepte aus dem "Land des Lächelns" Bellavista, Köln (2003) Standort: X 211.2 Tha Details hier Schlagworte: Kochbücher, Thailand Systematik: X 211.2 Umfang: 61 S. : zahlr. Fotos. Standort: X 211.2 Tha ISBN: 978-3-89893-138-0	X 211.2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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