Stadtbibliothek Rudolstadt, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Brötchen backen - einfach perfekt Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos Verlag Eugen Ulmer (2021) Schlagworte: W Lifestyle, Hobbys und Freizeit, WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, WBV Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, WBVS Backen, WBVS2 Brote und Brotherstellung Details hier Inhalt: Locker, fluffig und aromatisch ? so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen ? Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos. Umfang: 0 S. ISBN: 978-3-8186-1588-8	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Mein erstes Bilderwissen Woher kommt unser Brot Arena Verlag GmbH, Würzburg (2005) Standort: I W Woh / Medienbox Schlagworte: Brot, Getreide, Medienbox Details hier Systematik: I W Umfang: o.Z. : überw. Ill. Standort: I W Woh / Medienbox ISBN: 978-3-401-08693-4	I W 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	So einfach geht Sauerteig Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (2021) Schlagworte: W Lifestyle, Hobbys und Freizeit, WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, WBV Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, WBVS Backen, WBVS1 Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst, WBVS2 Brote und Brotherstellung Details hier Inhalt: Brot backen ? so geht'sDer umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also ? mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern, Knet-Tipps sowie Backofenhinweisen. Sauerteig-RezepteDas Buch startet mit einfachen Rezepten. Die gelingen garantiert, brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für Hobbybäcker geeignet. - Weizenmischbrot, Bauernbrot und Roggenbrot als Basis- Walnussgipfel, Buttermilchlaibchen und Pane Rustico zum Üben- Urkorn-Zwilling, Grünkern-Baguette und Energy-Brot für Profis Brötchen und Snacks aus SauerteigGanz egal, ob mit einem flüssigen Sauerteig, einem Brühstück oder einem Quellstück gearbeitet wird ? alle Infos zu Beschaffenheit, Temperatur und Aussehen des Teiges werden genau erklärt. So kann nichts schief gehen und Sie frühstücken schon morgen:- Dreikorn-Dreiecke- Kartoffelbrötchen- Smiley-Brötchen Süße RezepteJa, Sauerteig kann auch süß. Und nicht nur Brot, Brötchen, Pizza und Waffeln schmecken mit dem sauren Teig, sondern auch Kuchen, Muffins und Hefeteige. Diese werden so besonders locker und luftig. Probieren Sie unbedingt:- Marzipan-Rosen- Vierstrang-Zopf- Aronia-Gugelhupf Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-8338-8086-5	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bartos, Burghard; Opgenoorth, Winfr	Brotzeit Geschichten um das tägliche Brot Verl. St. Gabriel, Mödling [u.a.] (1997) Standort: III D 10 Bar Schlagworte: Brot, Kulturgeschichte, Nahrungsmittel Details hier Inhalt: Für alle Menschen, in allen Kulturen ist Brot eine ganz besondere Speise, die mehr ist als nur ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Locker erzählte Geschichten, erzänzt durch sorgfältig recherchierte sachliche Texte, führen durch die Jahrhunderte und beleuchten die kultur- und sozialgeschichtliche Seite des Themas ebenso wie die biologische und technische. Ein erzählendes Sachbuch, unterhaltsam und informativ. In neuer Rechtschreibung Systematik: III D 10 Umfang: 167 S. : Ill. Standort: III D 10 Bar ISBN: 978-3-85264-551-3	III D 10 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bauer, Christina; Hudovernik, Nadja	Backen mit Christina einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen! Löwenzahn, Innsbruck (2018) Standort: X 216 Bau Schlagworte: Backen, Brotbacken Details hier Inhalt: BROT, GEBÄCK UND SÜSSE KÖSTLICHKEITEN IN WINDESEILE SELBER BACKEN. 20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee. EASY PEASY REZEPTE UND VIELE ZEITSPARTIPPS. Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim! - die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken - alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt - die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert - Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt - liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß! Systematik: X 216 Umfang: 144 Seiten, Illustrationen Standort: X 216 Bau ISBN: 978-3-7066-2628-6	X 216 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Beile, Mirjam	Glutenfreie Brote aus dem Brotbackautomaten Mit süßen Broten und Kuchen Verlag Eugen Ulmer (2024) Schlagworte: WBS Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken, WBVS2 Brote und Brotherstellung Details hier Inhalt: Sie leiden an Zöliakie, einer Glutensensitivität oder Weizenallergie und sind auf der Suche nach wirklich gutem Brot, selbstgemacht mit dem eigenen Brotbackautomat? Von Herzhaftem wie 6-Korn-Quarkbrot bis Süßem wie Cranberry-Pistazienkuchen hat Bestseller-Autorin Mirjam Beile die passenden Rezepte für Ihren Brotbackautomaten parat. Als gelernte Bäckerin und Konditorin liefert sie wichtiges Know-how zu glutenfreien Mehlsorten und Backtriebmitteln sowie passende Gewürztipps und Superfood-Basics. In der Tauschbörse und im FAQ finden Sie schnelle Hilfe und Antworten zu Pannen und mehr. Die im Buch enthaltenen Ideen für fertige Backmischungen sind übrigens ideal zum Verschenken! Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-8186-2276-3	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Blum, Margret	FALKEN Backen mit dem Brotbackautomaten (Band 1838) FALKEN, Niedernhausen/Ts. (1997) Standort: X 216 Blu Schlagworte: Backen, Brotbacken Details hier Inhalt: Brotbacken mit dem Automaten? Ab sofort kein Problem mehr, nur die entsprechenden Zutaten in das Gerät geben - alles andere erledigt der Automat. Und das gilt nicht nur für Brote, sondern z.B. auch für Brötchen-, Gebäck- und Pizzateige. Systematik: X 216 Umfang: 80 S. : zahlr. Fotos. Standort: X 216 Blu ISBN: 978-3-8068-1838-3	X 216 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek-Türkkan, Erika	Die GU Küchenbibliothek Brot und Kleingebäck Gräfe und Unzer, München (1997) Standort: X 216 Bro Schlagworte: Backen, Brotbacken, Kleingebäck, Kochbücher Details hier Inhalt: Ein neues Standardwerk, das in keiner heimischen Backstube fehlen sollte! Denn mit diesen Rezepten gelingen nicht nur die bekannten Brote und Kleingebäcke, sondern auch Vollwertiges und 17 Spezialbrote, die es nirgends zu kaufen gibt. Systematik: X 216 Umfang: 144 S. : zahlr. Fotos. Standort: X 216 Bro ISBN: 978-3-7742-3177-1	X 216 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek-Türkkan, Erika [Hrsg.]; Ca	Hausgemacht vom Einmachen, Entsaften, Brot backen, Käsen, Wursten, Bier brauen, Wein keltern und anderen Verfahren aus Großmutters Küche W. Ludwig, München (1998) Standort: X 230 Hau Schlagworte: Backen, Brotbacken, Einkochen, Haushalt, Konservierung, Weine Details hier Systematik: X 230 Umfang: 320 S. : zahlr. Abb. Standort: X 230 Hau ISBN: 978-3-7787-3693-7	X 230 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja; Bischof, Tanja [Fotogr	GU Küchenratgeber 1 Brot - 50 Aufstriche Gräfe und Unzer, München (2007) Standort: X 214 Dus Schlagworte: Brotaufstriche, Kochbücher Details hier Systematik: X 214 Umfang: 64 S. : zahlr. Fotos. Standort: X 214 Dus ISBN: 978-3-8338-0652-0	X 214 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Erne, Andrea [Text]; Krings, Karen	Schritt für Schritt erklärt Wie wird aus Körnern Brot? Pappband Carlsen Verl., Hamburg (2011) Standort: I W 1 Wie Schlagworte: Backen, Brot, Getreide, Mehl, Pappband Details hier Inhalt: Das Mehl ist alle und dabei wollten Lotta, Hannah und Lukas doch für Mamis Geburtstag Hefeschnecken backen. Kein Problem: Im Mühlenladen gibt es neues. Auf der Fahrt dorthin kommt die Familie an einem Bauernhof vorbei und sieht dem Mähdrescher bei der Arbeit zu. Weiter geht's zu Mühle. Hier kann man nicht nur Mehl kaufen sondern auch zusehen wie die Körner angeladen, gereinigt, gesiebt und gemahlen werden. Und dann wird alles in Tüten oder Laster verpackt und zu den Bäckereien gebracht. Ab 3 Jahren Systematik: I W 1 Umfang: 16 S. : zahlr. farb. Ill. und Klappen. Unzerr. Standort: I W 1 Wie ISBN: 978-3-551-25012-4	I W 1 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fischer-Nagel, Heiderose; Fischer-N	Rund um das Kornfeld Fischer-Nagel, Spangenberg (2021) Standort: II W 1 Fis Schlagworte: Brot, Getreide, Landwirtschaft, Nutzpflanzen Details hier Inhalt: Wie ist das Korn entstanden? Wie entwickelt sich aus einem Korn eine Pflanze, die heranreift, deren reife Körner schließlich geerntet und zu Mehl und Brot verarbeitet wird? Das Buch stellt nicht nur das sondern auch die wichtigsten Getreidearten vor. Alle Informationen zum Thema Korn sind "kinderleicht verpackt". Ab 5 Jahren Systematik: II W 1 Umfang: 47 Seiten, Illustrationen Standort: II W 1 Fis ISBN: 978-3-930038-24-4	II W 1 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Friedl, Harald	edition FILMladen Brot das Wunder, das wir täglich essen... filmladen Filmverleih GmbH, Wien ([2020]) Standort: U 324 Brot Schlagworte: Brot, Dokumentarfilm, Lebensmittel Details hier Inhalt: Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? Harald Friedls Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten Handwerksbäckerinnen mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen. Was Brot ausmacht und wie sich die sozialen, gesundheitlichen und ökologischen Bedingungen unserer Zeit in Brot verkörpern, all das zeigt dieser faszinierende Film mit starken Bildern und erhellenden Fakten. Systematik:* U 324 Umfang: 94 Minuten + 17 Minuten Bonusmaterial Standort: U 324 Brot EAN: 9120026073206	U 324 0	DVD Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Grimm, Jutta	Brotaufstriche selbst gemacht Süßes und Pikantes aus der Vollwertküche pala-verlag, Darmstadt (2008) Schlagworte: Brotaufstrich, Kochbuch Details hier Inhalt: Welch buntes Feuerwerk fürs tägliche Brot - besser als jeder fertige Pausensnack! Himbeerbutter, Pfefferkäse und Olivenpaste, Erdbeertofu und Schokonuss - jetzt gibt es herrliche Abwechslung für Pausenbrote, Brötchen, Bagel, Sandwich und Co. 160 vegetarische Rezepte für vollwertige Brotaufstriche bieten gesunde und köstliche Alternativen zu Marmelade, Käse und Wurst. Die Rezepte sind unkompliziert und gelingen auch Kochanfängern ohne Mühe. Grundrezepte für selbst gemachte Butter, selbst gemachten Quark, Frischkäse oder Tofu bieten die Möglichkeit, alle Aufstriche ganz ohne Fertigprodukte herzustellen. Mit Nüssen, Getreide, Gemüse und Obst entstehen frische Aufstriche für jeden Geschmack. Warenkunde und Geräteliste helfen bei der praktischen Umsetzung in der Küche. Außerdem gibt es Vorschläge fürs Lunchpaket und kreative Geschenkideen. Spaß bei der Zubereitung und das Wissen, was drin ist, machen diese Brotaufstriche zu köstlichen Begleitern fürs tägliche Brot! Umfang: 176 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-89566-608-7	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hauswaldt, Ulrike; Döring, Hans-Gün	Das will ich wissen Wie wird das Korn zum Brot Arena Verl., Würzburg (2010) Standort: I W 1 Hau Schlagworte: Backen, Brot, Getreide, Mehl Details hier Inhalt: Ab 6 Jahren Wie wird das Getreide zum Brot? Luise und Tim erfahren bei einer Mühlenbesichtigung alles über den spannenden Produktionsprozess. Sie lernen auch, welche Aufgaben der Bauer, der Müller und der Bäcker haben und wie die Menschen früher ihr Brot herstellten. Mit Glossar und Museumstipps. Systematik: I W 1 Umfang: 50 S.: mit zahlr. farb. Ill. Standort: I W 1 Hau ISBN: 978-3-401-06059-0	I W 1 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Heusch, Margarete	BE bequem berechnet über 850 aktuelle Fertigprodukte, Süßigkeiten und Getränke: BE und Kalorien auf einen Blick Thieme (2008) Schlagworte: Broteinheit, Tabelle Details hier Inhalt: Die wichtigsten Werte immer griffbereit! Ein Besuch im Schnell-Imbiss, abends genüsslich die Tiefkühl-Pizza und im Sommer gerne mal eine Limo oder das Eis vom Italiener gehören selbstverständlich zu Ihrem Leben - auch als Diabetiker. Kein Problem - denn mit dieser praktischen Tabelle sehen Sie die BE auf einen Blick: - Über 850 Produkte sortiert nach Lebensmittelgruppen, wichtigen Handelsmarken und Supermärkten; - Mit alltagstaugliche Angaben in Portionsgrößen, Küchenmaßen und Gramm; - Fast-Food, Getränke und gezuckerte Speisen blitzschnell einschätzen. Umfang: 48 S. ISBN: 978-3-8304-3422-1	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Heusch, Margarete	BE bequem berechnet über 850 Fertigprodukte, Süßigkeiten und Getränke Trias (2012) Schlagworte: Broteinheit, Tabelle Details hier Inhalt: BE und Kalorien für die Handtasche. In der Mittagspause ein leckeres Schokocroissant vom Bäcker, als Zwischensnack einen Sahnejoghurt und zum gemütlichen Filmabend knusprige Chips, kleine Sünden zwischendurch gehören doch einfach dazu, oder? Auch als Diabetiker müssen Sie darauf natürlich nicht verzichten, lediglich Ihren Blutzuckerspiegeldabei im Auge behalten. Mit dieser handlichen Tabelle klappt's! Übersichtlich: über 850 Produkte sortiert nach Lebensmittelgruppen und wichtigen Markennamen. Praktisch: die Angaben zu BE und Kalorien beziehen sich direkt auf Portionsgrößen und Küchenmaße. Ideal für unterwegs: Fast Food, Getränke und gezuckerte Speisen blitzschnell richtig einschätzen. So sind Sie immer auf der sicheren Seite. Umfang: 59 S. ISBN: 978-3-8304-6478-5	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
John, Kirsten [Red.]	Landküche Brotrezepte aus ländlichen Backstuben Landbuch-Verl., Hannover (2001) Standort: X 216 Bro Schlagworte: Brotbacken Details hier Systematik: X 216 Umfang: 158 S. : zahlr. Ill. Standort: X 216 Bro ISBN: 978-3-7842-0614-1	X 216 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kosmina, Natalia Petrowna	Biochemie der Brotherstellung Fachbuchverl., Leipzig (1977) Standort: U 324 Kos Schlagworte: Biochemie, Brot, Herstellung Details hier Systematik: U 324, , N 513 Umfang: 392 S. : 136 Bild., 200 Tab. Standort: U 324 Kos	U 324, N 513	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ledochowski, Maximilian	Wenn Brot & Getreide krank machen Gluten-Intoleranz, Zöliakie - oder was sonst? Trias (2011) Schlagworte: Brot, Getreide, Ratgeber, Unverträglichkeit Details hier Inhalt: Viele unbekannte Auslöser. Haben Sie oft Blähungen nach einer Brotmahlzeit? Oder Durchfall und Bauchschmerzen nach dem Müsli, den Knödeln oder den Nudeln? Viele Betroffene denken dann sofort an Zöliakie. In unserem Brot und Getreide verstecken sich neben Gluten noch viele weitere Bestandteile, die Beschwerden auslösen können. Doch das wissen selbst viele Ärzte nicht. Mit Selbsttest zur richtigen Diagnose. Finden Sie selbst heraus, was Ihnen fehlt. Mit dem großen Selbsttest können Sie überprüfen, ob Sie an Zöliakie oder an einer Gluten-Intoleranz leiden oder gegen andere Inhaltsstoffe aus Roggen oder Weizen, gegen Ballaststoffe oder bestimmte Backzusätze empfindlich sind. Dieses Buch bringt Ihnen Sicherheit und verkürzt den Weg zur richtigen Diagnose. Und oft helfen dann schon kleine Umstellungen bei der Ernährung, um beschwerdefrei zu leben. Machen Sie sich Ihr eigenes Bild. Dr. Maximilian Ledochowski forscht seit vielen Jahren über Intoleranzen und gilt als Pionier auf diesem Gebiet. "Brot hat seine Unschuld verloren, so fasst er seine erstaunlichen Forschungsergebnisse zum Getreide zusammen. Seine kritischen Thesen widersprechen häufig geäußerten Lehrsätzen wie z. B. der generellen Empfehlung von Vollkorn, Ballaststoffen und Reformhauswaren. Umfang: 102 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8304-6421-1	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Limousin,Odile; Mathieu, Agnes (Ill	Die Welt entdecken Unser täglich Brot (Band 17) Maier, Ravensburg (1986) Standort: II D Lim Schlagworte: Brot, Kulturgeschichte Details hier Inhalt: Aus dem Franz. übers. Systematik: II D Umfang: o.Z. : Ill. Standort: II D Lim ISBN: 978-3-473-38317-7	II D 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Melanie Garanin [Ill.)	Schauen und Staunen So kommt die Tomate in die Flasche (Band 8) Wie Lebensmittel entstehen Velber im OZ Verl., Freiburg (2006) Standort: I P So / Medienbox Schlagworte: Brot, Gummibärchen, Ketchup, Lebensmittel, Medienbox , Nudeln, Tofu Details hier Inhalt: Lebensmittel wachsen nicht im Supermarkt. Doch wer weiß schon, wie sie wirklich entstehen? Die spannenden Foto-Sachgeschichten zeigen es. So werden Tomaten rot und wandern in die Ketchupflasche So wachsen Kartoffeln und werden zu Pommes So baut man Getreide an und macht Brot und Nudeln... So entstehen Gummibärchen... So werden Sojabohnen zu Tofuwürstchen und Äpfel zu Saft... Systematik: I P Umfang: 45 S. : überw. Abb. Standort: I P So / Medienbox ISBN: 978-3-86613-520-8	I P 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Müller, Sven-David	Diabetes-Ampel BE, Kalorien und GLYX- Faktor von über 2600 Lebensmitteln Trias (2011) Schlagworte: Broteinheit, Tabelle Details hier Inhalt: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Diabetes-Patienten Gold wert. Wenn Blutzucker, Blutdruck und Blutfette in die richtige Bahn gelenkt werden, können Sie Folgeerkrankungen wirksam vorbeugen. Bei Typ-2-Diabetes bestehen so sogar Heilungschancen! Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2.600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten zur Diabetes und wertvolle Tipps für Diabetiker Typ 1 und 2. Umfang: 126 S. Ill. ISBN: 978-3-8304-6299-6	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Müller-Urban, Kristiane; Liebenstei	GU Einfach clever Brot selbst gebacken einfache Rezepte für Ciabatta, Bauernbrot & Co. Gräfe und Unzer, München (2013) Standort: X 216 Mül Schlagworte: Brotbacken Details hier Inhalt: Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knusper-Kruste und weiche Krume. Gelingsicher und einfach sind die 60 klassischen und neuen Brotrezepte für helle und dunkle, süße und herzhafte Brote und Brötchen. Für spezielle Ernährungsgewohnheiten gibt es Rezepte für glutenfreies Brot und Brot mit Backferment, außerdem viele Rezepte für Brotaufstriche und Ideen für die Verwertung von altbackenem Brot. Im reich bebilderten Serviceteil werden Grundrezepte wie Sauerteig und Hefeteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit Anfänger wie auch Fortgeschrittene gelingsicher zu einem knusprigem Brot kommen. Probieren Sie traditionelles Bauernbrot, vollwertiges Dinkelbrot mit Grünkern, exotisches Kürbis-Ingwer-Brot, dekoratives Fougasse und resche Kürbiskernbrötchen, denn selbst gemacht schmeckt es einfach besser! Systematik: X 216 Umfang: 125 S. : zahlr. Farbfotos. Standort: X 216 Mül ISBN: 978-3-8338-2711-2	X 216 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pin, Isabel	Mein Butterbrot Tulipan Verlag, München (2023) Standort: I X 2 Pin Schlagworte: Brot, Ernährung, Lebensmittel Details hier Inhalt: Jeden Tag nehme ich ein Butterbrot mit in den Kindergarten. Mein Butterbrot. Darauf ist aber nicht nur Butter. Auch Tomaten, Käse, Kräuter und vieles mehr. Doch woher kommt das eigentlich alles? Und wer hilft dabei, dass mein Butterbrot so unglaublich lecker schmeckt? Regionale Lebensmittel - erklärt für die Kleinsten. Ab 3 Jahren Systematik: I X 2 Umfang: 22 ungezählte Seiten, Illustrationen Standort: I X 2 Pin ISBN: 978-3-86429-611-6	I X 2 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rieckhoff, Sibylle; Rieckhoff, Jürg	Der Bäcker, das Brot und ich die Geschichte von der Überraschung im Mehlsack. Mit Audio-CD und vielen Spieleffekten Arena Taschenbuchverl., Würzburg (2009) Standort: I U Rie Schlagworte: Brot, Bäckerei, Ernährung, Getreide, Herstellung Details hier Inhalt: Ab 4 Jahren Die Milch kommt von der Kuh, das Ei stammt vom Huhn. Aber woher kommt das Brot? Hund Oskar wird zum Detektiv. Schließlich will er Anna helfen, ihren Schulaufsatz zu schreiben. Und los geht s vom Bauernhof zur Mühle, von der Mühle in die Bäckerei. Und am Ende wissen alle Bescheid. Auch die Leser! Witz und Wissen im Doppelpack! Dazu ein lustiges Würfelspiel und ein einfaches Brotrezept für alle. Systematik: I U Umfang: 32 S.: mit zahlr. Abb. + Audio-CD Standort: I U Rie ISBN: 978-3-401-09399-4	I U 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 12.07.2024 Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rösgen, Anja; Willmeroth, Sabine	Vom Acker zum Bäcker Eine Werkstatt zu Korn & Co. Verl. an der Ruhr, Mülheim an der Ruhr Standort: III U 3 Rös / Medienbox Schlagworte: Brot, Bäckerei, Getreide, Herstellung, Medienbox Details hier Systematik: III U 3 Umfang: Kopiervorlagen. 60 Bl. m. Illustr. Standort: III U 3 Rös / Medienbox ISBN: 978-3-86072-560-3	III U 3 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schell, Valesa	All-in-One-Brote Der Spiegel-Bestseller. Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Geh Verlag Eugen Ulmer (2021) Schlagworte: W Lifestyle, Hobbys und Freizeit, WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, WBV Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, WBVS Backen, WBVS2 Brote und Brotherstellung Details hier Inhalt: Sie möchten bekömmliches und aromatisches Brot backen, haben aber wenig Zeit? Dann sind All-in-One-Brote genau das Richtige für Sie: Alle Zutaten werden ohne aufwendige Vorteige in einem verknetet. Mithilfe flexibler Gehzeiten können Sie das Brotbacken individuell an Ihren Alltag anpassen und zu jeder Tageszeit ein Brot ansetzen. Valesa Schell zeigt, wie herrlich unkompliziert Brot, Brötchen, Baguette, Herzhaftes und Süßes gelingen. Dieses Buch beweist, dass Brotbacken mit wenig Hefe und langer Teigführung auch ohne komplizierten Zeitplan sagenhaft geschmackvoll wird. Machen Sie sich das Leben einfach und freuen Sie sich auf fluffige Krume, knusprige Kruste und tolles Aroma! Umfang: 168 S. ISBN: 978-3-8186-1490-4	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schell, Valesa	Brot sucht Aufstrich 60 Rezepte für herzhafte und süße Brotaufstriche : mit Butter Boards Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) ([2023]) Standort: X 214 Schel Schlagworte: Brotaufstriche, Kochbücher Details hier Inhalt: Kein Brot ohne Aufstrich! Ob vegan, veggie, mit Fisch, süß oder wunderschön angerichtete Butter Boards (der neuste Foodtrend erstmals in einem Buch) - in diesem Rezeptebuch mit über 60 Rezepten finden Sie eine riesige Auswahl an selbstkreierten Brotaufstrichen für jeden Geschmack und jeden Tag. Bestsellerautorin Valesa Schell gibt zudem zu jedem Rezept eine Brotempfehlung und viele Tipps, wie man die Aufstriche (& -reste) weiterverwerten kann wie Pastasoßen, Dips oder Flammkuchen-Streiche. Als nützliches Extra finden Sie im Buch außerdem viele Anleitungen für die veganen Grundlagen wie Käse, Jogurt etc., mit denen im nächsten Schritt schmackhafte vegane Aufstriche kreiert werden können. Systematik: X 214 Umfang: 165 Seiten, Illustrationen Standort: X 214 Schel ISBN: 978-3-8186-2049-3	X 214 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 27.06.2024 Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Seligson, Susan	Brot eine Kulturgeschichte für Leib und Seele Claassen, München (2002) Standort: D 101.9 Sel Schlagworte: Brot, Kulturgeschichte Details hier Systematik: D 101.9 Umfang: 299 S. Standort: D 101.9 Sel ISBN: 978-3-546-00343-8	D 101.9 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Stein, Frank	FALKEN Küchenpraxis Brotbacken Falken, Niedernhausen/Ts. (1995) Standort: X 210 Ste Schlagworte: Brotbacken Details hier Systematik: X 210 Umfang: 127 S. : zahlr. Fotos. Standort: X 210 Ste ISBN: 978-3-8068-4807-6	X 210 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Tenner, Conrad; Herfurth, Egbert [M	Polytechnische Bibliothek Rund ums Brot mit ausgewählten Rezepten Fachbuchverl., Leipzig (1986) Standort: U 324 Ten Schlagworte: Brot, Herstellung Details hier Systematik: U 324, , X 210, , III U 3, , III X 2 Umfang: 160 S. : 30 Abb. Standort: U 324 Ten ISBN: 978-3-343-00185-9	U 324, X 210, III U 3, III X 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Weitzel, Willi [Darst.]	Willi wills wissen Und die Kuh sagt muh dazu! : Wer kriegt das Brot gebacken? die Reportage für Kinder und alle, die es wissen wollen ; 2 Folgen Megaherz (2009) Standort: II W 1 Und Schlagworte: Bauernhof, Brot, Getreide, Herstellung, Kühe, Landwirtschaft, Milch Details hier Inhalt: Heute dreht sich alles um Milchprodukte und um die Tiere, der wir die Milch verdanken. Auf dem Bauernhof klären sich viele Fragen. Außerdem will Willi wissen, wer das Brot gebacken kriegt. Der Bäcker, natürlich! Aber bis der loslegen kann, braucht es erstmal einen Müller für das Mehl. Und das kommt wiederum vom Bauern... Systematik: II W 1, , II W 3, , II X 2 Umfang: 50 Min. Standort: II W 1 Und EAN: 0602527093994	II W 1, II W 3, II X 2 0	DVD Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Weizel, Willi [Spr.]	Willi wills wissen Wie backt der Bäcker? (Band 1) Wie macht man Schokolade? Lübbe Audio Verl. (2007) Standort: II X Wie Schlagworte: Backen, Brot, Hörspiel, Schokolade Details hier Systematik: II X Umfang: 60 Min. Standort: II X Wie ISBN: 978-3-7857-3450-6	II X 0	CD Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wellenberg, Eva	Frisches Brot So schnell und einfach wie noch nie GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (2023) Schlagworte: W Lifestyle, Hobbys und Freizeit, WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, WBF Schnelle und einfache Küche, WBV Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, WBVS Backen, WBVS2 Brote und Brotherstellung Details hier Inhalt: Brot selber backen ? ein Trend, der sich durchgesetzt hat! Auch weil es Menschen wie Eva Wellenberg gibt, die das Brotbacken alltagstauglich machen. Denn wer wie sie Mutter dreier Kinder und berufstätig ist, hat definitiv keine Zeit, sich mit Anstellstücken, langen Gehzeiten und Co. zu beschäftigen. Wie unkompliziert und auch unkonventionell es sein kann, auch mit wenig Zeit immer frisches Brot im Haus zu haben, zeigt Eva auf ihrem YouTube-Kanal "Weltverborgen". Da werden in einem Bratschlauch alle Zutaten fix verknetet und gebacken, gibt es 1001 Ideen für No Knead Breads, und es kommt die Pfanne zum Einsatz. Ihre besten YouTube-Rezepte sowie exklusiv neu entwickelte Ideen für Ratzfatz-Brote gibt es nun endlich in einem Buch! Umfang: 168 S. ISBN: 978-3-8338-8896-0	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... ThueBIBnet - Download hier für die Benutzer der Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Weninger, Brigitte; Möller, Anne	Danke, gutes Brot! Neugebauer Press, München (2000) Standort: I J 0 Wen Schlagworte: Brot, Ernährung Details hier Systematik: I J 0 Umfang: o.Z.: farb. Ill. Standort: I J 0 Wen ISBN: 978-3-85195-637-5	I J 0 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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